タイケイ製糖
とある日、とある所で、ひと粒頂いた黒糖の美味しいこと！
さっそくお取り寄せしてムフムフ楽しんでおりました。
今回タスカケのコーヒーのお供として提供させて頂く事が叶い、
微力ながらより多くの方にこの黒糖を知ってもらう事が出来ると、
大変嬉しく思っています。
だってただ美味しいだけじゃなく、
手間がかかり貴重な在来種を製糖作業まで全て手作業で行っていて、
加糖していない純黒糖で、
後継者不足で、、
そうなんです、こんな美味しい黒糖がなくなったら困ります〜
タスカケでは扱っていませんが、
きび酢もとても美味しく、
なんと酢が飲めないスタッフも飲めたやさしい風味の酢です。
代表の中田さん曰く、
事業継承が目下の課題、
現状も繁忙期は体力仕事があるので
男性が５人くらいいると助かるとの事なんです。
タイケイ製糖さん、どうか末永いご活躍をと、切に願っております！！
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